Vildt på menuen
Menu
Snacks, Bobler & Løvefodring
Svampechips med trøffelmayo
Sprød jordskok med ostecreme og tørret hjerte
Hjort ”beef jerky” & harissa
Karl Johan
Consommé, crudité, mayonnaise og confiteret fasan
Rågø Taco
Surdejspandekage, tatar af Rågø hjort,
rygeostcreme og frisk karse
Gråand
Bryst ”Kentucky style” grønkålssmør,
kirsebærsirup og vesterhavsost
Krondyr
Glaserede rødbeder, tragtkantareller og solbærsauce
Brændte Figner
Karl Johan flødeis, vanilje syltede stikkelsbær, sprød vildsvin bacon
Vildmarks kaffe og sødt
Kr. 1.100,- pr. person
Inkl. drikkevare menu med alkoholfrie alternativer.
Prisen gælder for både børn og voksne og er inkl. entré til parken fra kl. 15.
Kl. 18 bliver I mødt ved indgangen til parken, af vores guide, som fører jer op til restauranten Katanga Hill midt i løveanlægget. Arrangementet slutter kl. 22:00.
