Asparges i lange baner
Menu
Snacks, Bobler & Løvefodring
Krustade med cremet asparges & rejer.
Smørkogt asparges med dukkah og yuzu.
Puffet asparges med røget aspargesmayo.
Dampede hvide asparges
Hummer fra grillen, hollandaise, sprødt kyllingeskind, kørvel.
Grillet grønne asparges
Confiteret æggeblomme, aspargesflager, vinaigrette, forårsblomster.
Syrlige & brændte asparges
Krone af sortfodsgris, spinatpuré, asparges beurre blanc.
Sødsyltede hvide asparges
Asparges & dild granité
Hvid chokoladeis, sprød chokolade
Vildmarks kaffe og sødt
Kr. 995,- pr. person
Inkl. drikkevare menu med alkoholfrie alternativer.
Prisen gælder for både børn og voksne
Arrangementet slutter kl. 22.00.
Der er adgang til parken fra kl. 16. Kl. 18 bliver I mødt ved indgangen til parken, af vores guide, som fører jer op til restauranten Katanga Hill midt i løveanlægget.
