HVAD SØGER DU?

Mon du leder efter
Oplevelser
Information
Spisesteder
Fredag d. 24. november og fredag d. 1. december

Julefrokost - Årets vildeste fest

Er det den tid på året, hvor I slipper tøjlerne lidt og skifter lyden af telefoner, mails og fagligsnak ud med musik, hygge og måske endda en god sving om?

hele pakken

Overdådig julefrokostmenu med både nye og klassiske retter.
Liveband og DJ m.m.
Exceptionelle omgivelser.
Vin, vand & cocktails inkl.
Ad libitum kr. 1.100 kr. pr. person.

Book plads 24/11 eller 1/12 fra kl. 17.30-01.30.

Program for julefrokostfesten

17.30 Ankomst på Central Station

Gløgg Royal & Julesnacks

18.00 Vi går til bords

Menu

Det kolde bord Family Style

  • 2 slags hjemmelavede sild, Spicy Ree & klassisk hvid, med behørigt tilbehør.
  • Smilende æg med håndpillede rejer, urtemayonaise og sprød havre
  • Julepølse med Chipotle-blommechutney og grov sennep
  • Mørkt og Lyst brød med pesto og pisket smør

Buffet

Varmt & Koldt

  • Friteret mørksej ”fish n chips” med grov remoulade, tatarsauce og citrus
  • Salat af hjemmerøget kulmule, salsa verde, papadoms og friske urter
  • Helstegt kølle af dansk gris med sprøde sværd, rødvinskogt rødkål, timianbagte kartofler og mørk sauce
  • X-Mas BBQ Brisket, smeltende mørt kalvespidsbryst med cremet salat af grønkål, æbler og tranebær
  • Confiteret andelår med bagte rodfrugter, krydret puré af grillet græskar og syltede svampe
  • Vintersalat af gulerod og fennikel med søde havtorn og soya-ristede græskarkerner
  • Grillede Pigeon æbler med peberbacon, kanelsirup og bagt Vesterhavs ost

Ost & Det Søde  

  • Oste fra nær og fjern, hybenmarmelade, oliven og knas
  • Mørk chokolademousse med chili-marinerede ananas og brændte mandler
  • Risalamande som mor lavede den og kirsebærsauce som mormor lavede den
  • Kaffebar med god kaffe, te og Irish Coffee

Mandelgave til alle selskaber

18.00-21.30 Julemiddag

Kl. 20.30 Liveband

Ryst bekymringerne af dig og slip din indre abe fri.

21.00 – 01.15 Baren åbner med betjent og -tag selv cocktails og fadøl.

22.30-01.00 DJ Gaz

00.30 Hola Taco

Originale tacos med langtidsstegt gris og kalkun samt tilbehør med en skandinavisk twist.

01.30 Farvel & tak og glædelig jul fra alle os til alle jer.

 

Pris pr person

kr. 1.100,-

Inkl. vin, øl og vand under middagen til kl. 01.30 samt cocktail & drinks fra kl. 20.30 – 01.30.

Hold jeres
helt egen
julefrokost

Vil I gerne holde jeres egen julefrokost i eksotiske omgivelser, er det også muligt.

Vi sammensætter et arrangement kun for jer, så I kan nyde hinandens selskab, gourmet-mad krydret med usædvanlige og vilde oplevelser.

Kontakt arrangementsafdelingen, så sammensætter de programmet så det passer jer.

Udfyld kontaktformularen nederst, så kontakter vi jer hurtigst muligt.

Jeres egen anderledes Julefrokost

3-retters julemenu        kr. 375,-

Forret

Røget torsk & håndpillede rejer, grønkålscreme, jordskok chips, syltet gulerod og urtesalat.

Hovedret

Confiteret andelår, grillet græskarpuré, braiseret rødkål med tranebær sirup og ristede mandler, kartofler og mørk andesauce.

Dessert

Vanilje panna cotta, kirsebær granité, brændte mandler og karamel.

Kaffe, the og chokoladebrud. 


Julebuffet                       kr. 395,-    

Det Kolde Bord

  • 2 slags hjemmelavede sild, Spicy Ree & Klassisk Hvid, med behørigt tilbehør
  • Smilende æg med håndpillede rejer, urtemayo og sprød havre
  • Julepølse med Chipotle-blommechutney og grov sennep
  • Mørkt og lyst brød med pesto og pisket smør

Varmt & Koldt

  • Friteret skrubbe med grov remulade og citrus
  • Salat af hjemmerøget kulmule, salsa verde, papadoms og friske urter
  • Dansk gris med sprøde sværd, rødvinskogte rødkål, timianbagte kartofler og mørk sauce
  • X-Mas BBQ Brisket, smeltende mørt kalvespidsbryst med cremet salat af grønkål, æbler og tranebær
  • Confiteret andelår med bagte jordskokker, krydret puré af grillet græskar og syltede svampe
  • Vintersalat af gulerod og fennikel med søde havtorn og soya-ristede græskarkerner
  • Grillede Pigeon æbler med peberbacon, kanelsirup og bagt Vesterhavs ost

    Ost & Det Søde 
  • Oste fra nær og fjern, hybenmarmelade, oliven og knas
  • Risalamande som mor lavede den og kirsebærsauce som mormor lavede den

Kaffe, the og sødt

Julebuffet minimum 25 personer. (under 25 personer tilkommer et tillægsgebyr på 75,-). 

 

Tilkøb

Gløgg & Bobler med 3 jule snacks kr. 95,-

Natmad kr.  85,-

Fri øl, vin og vand under middagen (3 timer) kr. 300,-

Fri øl, vand og vin under hele arrangementet til kl. 01.00 kr. 550,-

Hård spiritus og cocktails efter aftale. Alle drikkevarer kan også afregnes efter forbrug.

Slip for at køre
Tag en nat på savannen

Firmaarrangement eller firmafester har en tendens til at strække sig ind i de senere dagstimer, og i den forbindelse kan det være rart, at der er mulighed for overnatning – og det kan vi selvfølgelige hjælpe med. Her står vores arrangementafdeling klar til at sikre, at I har en seng at sove i.

Og skulle antallet i jeres selskab overstige vores overnatningsmuligheder i parken, så hjælper vi jer med at booke værelser på et hotel samt transport frem og tilbage.

Se overnatningsmuligheder
Night Explorer cabins

Vi kan bl.a. byde jer indenfor i vores nye specialdesignet Night Explorer Cabins med udsigt til savannen og dens dyr. Eller vores splinternye sommerhus med egen terrasse og udsigt til vores kameler.

Camel Camp hytter

Har I lyst til den helt nære og vilde oplevelse, så har vi også vores Camel Camp, der er placeret midt i parken. Her vil i kunne høre løvernes brøl, ulvenes hyl og abernes morgensang.

Book en anderledes firmafest

Forespørgsel
Kontaktoplysninger