Konfirmationsmenu
Forretter
Vælg mellem
- Håndpillede rejer
Med urtecreme, sprød havre, syltede rødløg, krydderurter og små forårssalater
- Vol-au-vent
Sprød butterdej med cremet kylling, grønne- og hvide asparges
Hovedret
vælg mellem
- Boeuf Bearnaise
Bøf af mør Ribeye, håndlavet bearnaise, stegte forårsgrøntsager, sprød salat,
hjemmerørt dressing og små ovnbagte kartofler med timian
- Rosa stegt kalv
Hertil kraftig kalvesky med urter, stegte forårsgrøntsager, sprød salat,
hjemmerørt dressing og små ovnbagte kartofler med timian
Tilbehøret serveres som”social dining” i skåle og fade på bordet og
der serveres lækkert friskbagt brød, urtepesto og pisket smør under middagen
Fisk og vegetar
Vi har altid velsmagende mad til dem, som ikke spiser kød.
Bare husk at give os besked i god tid
Alle retter er tallerken-serveret
Hovedret som buffet (+ 95,- pr. person)
- Rosastegt kalv, urtebagt kylling & mør gris på ben
- Stegte forårsgrøntsager med havtorn og fennikel crudité
- Grillede grønne asparges med tørret oliven og sprød skinke
- Tomatsalat med friske og bagte tomater, basilikum, cremet feta og crouton
- Plukkede grønne salater
- Små ovnbagte kartofler med timian
- Kraftig kalveskysauce
- Hjemmebagt brød, pesto og smør
DESSERTER M. KAFFE
Vælg mellem
- Dobbelt chokoladekage
Hertil hindbærsorbet, knas og karamel
- Hansens Isbar (tillæg kr. 35,- pr. person)
3 slags økologisk flødeis samt hindbærsorbet fra Hansens Is
med lune churros samt gammeldags vafler og toppings
Natmad
Vælg mellem
- Hotdogs
Klassisk hotdog med det hele
- Vol-au-vent
Sprød butterdej med cremet kylling og asparges