Konfirmationsmenu

Forretter

Vælg mellem

  • Håndpillede rejer

Med urtecreme, sprød havre, syltede rødløg, krydderurter og små forårssalater

 

  • Vol-au-vent

Sprød butterdej med cremet kylling, grønne- og hvide asparges

Hovedret

vælg mellem

  • Boeuf Bearnaise

Bøf af mør Ribeye, håndlavet bearnaise, stegte forårsgrøntsager, sprød salat,

hjemmerørt dressing og små ovnbagte kartofler med timian

 

  • Rosa stegt kalv

Hertil kraftig kalvesky med urter, stegte forårsgrøntsager, sprød salat,

hjemmerørt dressing og små ovnbagte kartofler med timian

 

Tilbehøret serveres som”social dining” i skåle og fade på bordet og

der serveres lækkert friskbagt brød, urtepesto og pisket smør under middagen

 

 

Fisk og vegetar

Vi har altid velsmagende mad til dem, som ikke spiser kød.

Bare husk at give os besked i god tid

 

Alle retter er tallerken-serveret

 

Hovedret som buffet (+ 95,- pr. person)

  • Rosastegt kalv, urtebagt kylling & mør gris på ben
  • Stegte forårsgrøntsager med havtorn og fennikel crudité
  • Grillede grønne asparges med tørret oliven og sprød skinke
  • Tomatsalat med friske og bagte tomater, basilikum, cremet feta og crouton
  • Plukkede grønne salater
  • Små ovnbagte kartofler med timian
  • Kraftig kalveskysauce
  • Hjemmebagt brød, pesto og smør

DESSERTER M. KAFFE

Vælg mellem

  • Dobbelt chokoladekage

Hertil hindbærsorbet, knas og karamel

 

  • Hansens Isbar (tillæg kr. 35,- pr. person)

3 slags økologisk flødeis samt hindbærsorbet fra Hansens Is

med lune churros samt gammeldags vafler og toppings

 

Natmad

Vælg mellem

  • Hotdogs

Klassisk hotdog med det hele

 

  • Vol-au-vent

Sprød butterdej med cremet kylling og asparges