Vælg mellem

• Forårs tapas (serveres som én ret).
• • Sæsonens varmrøget fisk
    serveret i sprød skal m urter og estragon-mayo
  • Håndpillede rejer
    avokadocreme, malt-crumble, cirtus syltet squash
  • Kylling & asparges
    cremet salat med kylling, grønne asparges og forårsløg med sprødt kyllingeskind

• Carpaccio af dansk okse

Ramsløgmayo, jordskok chips, friske urter, nye grønne asparges, vesterhavsost

vælg mellem

• Boeuf Bearnaise

Bøf af mør Ribeye, håndlavet bearnaise, stegte forårsgrøntsager, sprød salat, hjemmerørt dressing.
Nye kartofler fra gryden med smør og persille eller friteret kartoffelbrud

• Rosa stegt kalvefilet eller urtebagt unghanebryst

Kraftig kalvesky med urter, stegte forårsgrøntsager, sprød salat, hjemmerørt dressing.
Nye kartofler fra gryden med smør og persille, eller friteret kartoffelbrud

• Fisk og Vegetar

Vi har altid velsmagende mad til dem som ikke spiser kød. Bare husk at give os besked i god tid.

Tilbehøret serveres “Social Dining” i skåle og fade på bordet og, der serveres selvfølgelig friskbagt brød, urtepesto og pisket smør under middagen.

Alle retter er tallerken-serveret

• Hovedret som buffet (+ 75,- pr. person)
  • Rosa stegt kalv, urtebagt kylling fra Rokkedahl & farseret mørbrad af dansk gris med bacon og timian
  • Bagte gulerødder med havtorn og fennikel crudité
  • Grillede grønne asparges med tørret oliven og sprød skinke
  • Tomatsalat med friske og bagte tomater, basilikum, cremet feta og crouton
  • Plukkede grønne salater
  • Sæsonens kartoffel og mørk sauce
  • Hjemmebagt brød, pesto og smør

Vælg mellem

• Dobbelt chokoladekage

hindbærsorbet, knas, karamel

• Rabarbertærte

hvid chokoladeis, syltede rabarber, solbærmarengs

• Hansens Isbar (tillæg til øvrige desserter + 35,- kr. pr. person)

3 slags økologisk is fra Hansens is med lune belgiske vafler og behørig topping.

Vælg mellem

• Hotdogs

klassisk hotdog med det hele

• Suppe

tomatsuppe med ristet bacon, crouton creme fraiche og urter

• Tarteletter

som mormor lavede dem