Ree Park - Danmarks bedste oplevelse
Ree Park er nomineret til Danmarks bedste oplevelse.
Tusind tak for nomineringen, hjælp os med at vinde.
Stem og vind præmier for 25.000 kr.
Mad til enhver lejlighed
Vi tilbyder
Bryllup og andre store dage
- Reception (2 timer)
- 3-retters menu
- Fri øl, vand, vin
- Kaffe, avec og søde sager
- Cocktail bar fra kl. 22.00 (4 timer)
- Natmad
Bryllup og andre store dage
1.500,-
Reception til selskaber
- Fri Bobler, øl, vin og vand
- Sprøde rodfrugter med estragondip
- Blinis med røget dansk ørred og citronmayo
- Carpaccio af dansk hjort på surdejsfladbrød & brunet smørcreme
- 2 slags ost med tapenade og friskbagt focaccia
- Sæsonens søde indslag
Reception 2 timer
275,-
Reception 4 timer
395,-
Vælg mellem følgende retter hvis du skal holde en fest, bryllup, fødselsdag eller f.eks. kobberbryllup.
Forretter
Sæsonens letrøget fisk
Syltede blomkål, håndpillede rejer, karsemayo, sprød havre og friske urter
Pocheret hummer
(+ 50kr)
avokadocreme, maltchips, aromatiske urter, langtidsbagte tomater og høvlet æggeblomme
Carpaccio af dansk okse
Stegte svampe, Karl Johan mayo, grønne æbler, urter og vesterhavsost
Alle forretter serveres med friskbagt brød, urtepesto & luftigt smør
Hovedretter
Rosa stegt kalvefilet
(+ 50kr for oksemørbrad)
Lun grøntsagstærte, selleripuré, mørk sauce grønt fra sæsonensamt årstidens kartoffel
Farseret bryst af kylling fra Hobballe Mølle
Cremet & syltet græskar, kraftig hønsesky med friske urter, grønt fra sæsonen samt årstidens kartoffel
Hvis I ønsker fisk til jeres hovedret, sammensætter vi retten ud fra tilgangen af sæsonens udvalg, dagspriserne varierer, så der kan forekomme ændringer i prisen.
Desserter
Hvid chokolade panne cotta
Lakrids marengs, fyldt chokolade med karamel, gulerod & havtorn granité
Dobbelt chokoladekage
Creme på mælkechokolade, sprød chokolade, sorbet og æbleskum
Udvalg af danske oste
(+ 35kr)
4 salgs gode oste, oliven, hjemmelavet knas & sødt
Sæsonen
Tilbehøret til retterne vil variere hen over året, afhængigt af sæsonen og udbuddet.
Så, når aspargesen titter frem af jorden og ærtebælgene er fyldte, ja, da er de også at finde på din tallerken. Og hvis vi drukner i sommerbær, så gør du også.
Skulle der være noget som du ikke kan leve uden, finder vi selvfølgelig ud af det.
Selskabsmenu 3 retter
Voksen/barn frokost 395,- / 210,-
Voksen/barn aften 425,- / 250,-
Valgfri forret, hovedret & dessert varighed 7 timer
Kulinariske tilkøb til selskaber
Snacks & Bobler
Snacks & Bobler
145,-
Cremant d’ Alsace
Sprøde rodfrugter med estragondip
Blinis med røget dansk ørred og citronmayo
Carpaccio af dansk hjort på surdejsfladbrød & brunet smørcreme.
Det Store Pølsebord (1 time)
Det Store Pølsebord (1 time)
125,-
Spanske og italienske pølser & oste med konserverede grøntsager og focaccia
Sæsonens suppe
Sæsonens suppe
75,-
Hjemmelavet suppe med friskbagt brød og behørig topping
Avec & søde sager
Avec & søde sager
75,-
Udvalg af skarpe drikke (4cl pr pers.) og håndlavede lækkerier
Hotdogs
Hotdogs
85,-
Klassisk tilbehør
Fri øl, vin, vand
under middagen (til kaffen serveres) kr. 300,-
Hele arrangementet (7 timer) kr. 500,-
- Breakfast Burittos med bacon, æg og cheddar.
- Samt salsa og avokadocreme
- Crustade med cremet salat af gårdkylling, svampe og asparges
- Lune tærter med chorizo og forårsløg
- Stegte brunch pølser og kartofler
- Lufttørret serrano og alm skinke
- 2 gode oste med oliven & knas
- Tomatsalat med friske & bagte tomater, mozzarella og basilikum
- Plukkede grønne salater med crouton og vinaigrette
- Skyr med hjemmelavet granola
- French toast, æble/havtorn kompot, solbærsirup og sprød hvid chokolade
- Sæsonens frugt i kurv
- Mørkt & lyst brød, smør og urtepesto
- Samt salsa og avokadocreme
- Crustade med cremet salat af gårdkylling, svampe og asparges
- Lune tærter med chorizo og forårsløg
- Stegte brunch pølser og kartofler
- Lufttørret serrano og alm skinke
- 2 gode oste med oliven & knas
- Tomatsalat med friske & bagte tomater, mozzarella og basilikum
- Plukkede grønne salater med crouton og vinaigrette
- Skyr med hjemmelavet granola
- French toast, æble/havtorn kompot, solbærsirup og sprød hvid chokolade
- Sæsonens frugt i kurv
- Mørkt & lyst brød, smør og urtepesto
Priser
Kr. 349,-
Varighed 5 timer
Minimum 20 voksne
Børn fra 3-11 år kr. 200,-.
Ekstra
Til brunchen serveres:
Velkomst, 2 slags juice, kaffe & te, isvand
Øl, vin og sodavand kan tilkøbes ad libitum eller afregning pr. enhed.
Inviter dine kolleger eller hvem som helst, på en uformel middag i Ree Park Safari.
Buffet menu
- Rosa stegt kalv med timian & hvidløg
- Rosmarin og citron marineret kylling fra Rokkedahl
- Mør gris på ben med sydamerikanske noter
- Bagte grøntsager med friske urter og parmesan
- Sæsonens kartoffel
- Sprød salat inspireret af årstiden
- Hjemmebagt brød, smør, pesto & urtedressing
- Hvid chokolade panna cotta med sødt og knas
Hvis I ønsker fisk:
Fisk kan skiftes ud med kylling eller kalv til samme pris. Som tillæg til menu 50,- pr. person
Vi serverer altid frisk fisk fra de danske farvande, så udvalget vil variere hen over året og vi har altid velsmagende alternativer til vegetaren.
Frokost/aften
Frokost voksen/barn 275,- / 195,-
Aften voksen/barn 325,- / 210,-
Min. 25 personer
Er man færre en 25 personer men ønsker buffet tillægges 50,- pr pers.
Under 25 personer kan vi servere følgende menu ved bordet.
- Salat med parmaskinke, syltede løg, urtemayo, bagte tomater, sprød parmesan
- Rosa stegt kalv og rosmarin og citron marineret kylling, bagt & grillet grønt, sprød salat, pesto, dressing og friskbagt brød
- Hvid chokolade panna cotta med sødt og knas