Katanga Hill

Dining

Katanga Hill Dining er midlertidig lukket for bookinger i restauranten, men vi planlægger at lukke op i forbindelse med julemarked i november/december måned.

Katanga Hill Dining er muligheden for en anderledes restaurantoplevelse, i hjertet af Ree Park Safari. Katanga Hill Dining har åbent fredag og lørdag i sæsonen.

I selskab med vores løveflok på den anden side af glasset, giver vi dig vores bud på en unik aften.

OBS - vi gør opmærksom på, at der i september og oktober desværre ikke er plads i Katanga Hill Dining, da vi har en del udsatte arrangementer fra foråret, som pga. COVID-19 først kan gennemføres nu.

Konceptet er enkelt

Alle gæster ankommer på samme tid og starter med bobler og snacks, mens løverne mæsker sig i friskt kød få meter fra restauranten.

Når løvernes middag er veloverstået, er det din tur til at bliver ordentligt fodret, gennem en 5-retters menu, der er inspireret af livretter, sæsonen, nærområdet og verdenen udenfor. I afslutter middagen med vildmarkskaffe og hjemmelavet sødt

Der er valgt nogle gode flasker vin til menuen, og vi har lokale øl og alkoholfrie alternativer på lager.

Kokkene har ingen dogmer, dog elsker de ild og grill. Så hvis det giver mening, smager godt og lugter lidt af røg, så serverer de det.

Aftenen starter kl. 18.00, hvor I bliver mødt på broen ved indgangen til parken, af vores guide, som fører jer op til restauranten Katanga Hill midt i  løveanlægget

Husk at vi også råder over nogle fantastiske muligheder for at overnatte, hvis du ikke vil køre hjem >>

Vi glæder os til at se dig

Aftenen slutter kl. 22.30, hvor guiden fører jer sikkert tilbage gennem parken og ud til p-pladsen.

Menu i juli / august

Snack

Radise & löjrom

Kylling i karry

King crab roll

Five spice mayo – kyllingeskind - forårsløg

Røget makrel

Citronpure – sommergrønt og confiteret æggeblomme

Tatar af hjort fra rågø

Solbærsauce – friskost creme - rødbede

Grillet vagtel

Majs – kantareller - glace

Sommerbær

Vanilje kiks – hyldeblomst sorbet

Vildmarkskaffe og hjemmelavet sødt

for kun kr. 985,- / person
inkl. vinmenu med alkoholfrie alternativer

Køb din billet i dag på nedenstående link 

*Vi gør opmærksom på, at spisning i Katanga Hill Dining ikke er egnet til børn under 12 år

Katanga Hill Dining har åbent til og med 23. oktober 

Spørgsmål til dit besøg i Katanga Hill Dining sendes til booking@reepark.dk