Katanga Hill Dining

Katanga Hill

Dining

Katanga Hill Dining er muligheden for en anderledes restaurantoplevelse, i hjertet af Ree Park Safari. Katanga Hill Dining har åbent fredag og lørdag i sæsonen.

I selskab med vores løveflok på den anden side af glasset, giver vi dig vores bud på en unik aften.

Konceptet er enkelt

Alle gæster ankommer på samme tid og starter med bobler og snacks, mens løverne mæsker sig i friskt kød få meter fra restauranten.

Når løvernes middag er veloverstået, er det din tur til at bliver ordentligt fodret, gennem en 5-retters menu, der er inspireret af livretter, sæsonen, nærområdet og verdenen udenfor. I afslutter middagen med vildmarkskaffe og hjemmelavet sødt

Der er valgt nogle gode flasker vin til menuen, og vi har lokale øl og alkoholfrie alternativer på lager.

Kokkene har ingen dogmer, dog elsker de ild og grill. Så hvis det giver mening, smager godt og lugter lidt af røg, så serverer de det.


Aftenen starter kl. 18.00, hvor I bliver mødt på broen ved indgangen til parken, af vores guide, som fører jer op til restauranten Katanga Hill midt i  løveanlægget


Husk at vi også råder over nogle fantastiske muligheder for at overnatte, hvis du ikke vil køre hjem >>

Vi glæder os til at se dig

 

COVID-19 INFO

Vi følger regeringens regler og retningslinjer. 

Husk at du skal kunne fremvise en negativ corona-test, som er max 72 timer gammel, eller et coronapas 


Aftenen slutter kl. 22.30, hvor guiden fører jer sikkert tilbage gennem parken og ud til p-pladsen.

Menu maj

Første åbningsdag i sæsonen er 7. maj 
OBS- åbningsdagen er under forudsætning af, at de gældende restriktioner tillader det.

Snacks

Banan rösti med avokado og pico de gallo

Friteret oksehale med løgpuré

Blinis med røget kullersalat

 

Grillet jomfruhummer

Yuzu puré – syltet æbler – vaniljemayonnaise

Serveret med sauce på soya og nødder

 

Tatar med vildt fra Rågø

Syltet hvide asparges – spæde blade – peberrodsmayonnaise
Serveret med sauce på rødbede

 

Stegt søtunge

Blå kartoffel chips – syltet grønne jordbær – østers vinaigrette

Serveres med sauce på fiskeben, fennikel og ramsløg

 

Oksemørbrad

Grillet hvide asparges – confiteret kartoffel – røget kartoffel – svampe duxelle

Serveres med sauce på morkler

 

Rabarber Consommé

Syltet rabarber – tonka is – sprød chokolade

Vildmarkskaffe og hjemmelavet sødt

 

for kun kr. 985,- / person
inkl. vinmenu med alkoholfrie alternativer


Køb din billet i dag på nedenstående link 

*Vi gør opmærksom på, at spisning i Katanga Hill Dining ikke er egnet til børn under 12 år


Katanga Hill Dining har åbent til og med 23. oktober 

Spørgsmål til dit besøg i Katanga Hill Dining sendes til booking@reepark.dk 

Book din plads

Book
din plads

Aftenen starter kl. 18.00, hvor I bliver mødt på broen ved indgangen til parken. I vil nyde en 5 retters gourmetmenu med nøje udvalgte drikkevarer, uanset om det er med eller uden alkohol du foretrækker. Efter middagen serverer vi den allerbedste kaffe eller te, og vi har en lille overraskelse til dig. Aftenen slutter kl. 22.00, hvor I igen bliver fulgt ned til broen ved indgangen til parken.

Book din plads

Katanga Hill
Dinning

Tag med på en helt unik oplevelse, du med garanti ikke får andre steder. Bestil bord i vores nye pop-up restaurant Katanga Hill Dining og vi sørger for, at du bare kan læne dig tilbage og nyde en fantastisk aften. Vi starter kl. 18.00 og slutter kl. 22.00

Planlæg
dit besøg

Dit program
18. august 2017
Der er ikke tilføjet noget til dit program endnu. Du kan planlægge hele din Ree Park dag ved at tilføje aktiviteter til dit program.
    Hent program